Hörnlingen
Wirtshaus, Weinbar, Club
Erscheinungsbild
Mit Hybriden alles gesagt, gezeigt und abgedeckt.
Über dem Tellerrand fängt das Leben an. Diese Küche fügt Unmöglichkeiten zusammen und erfindet sich jeden Tag neu. Deshalb gibt es hier auch keine Speisekarte, sondern einfach nur zauberhafte Überraschungen. Und Überraschungen sind ja ohnehin was Schönes. Also gibt's in der Gestaltung fast willkürliche Hybride serviert, graphisch durchmischt und doch alles gezeigt. Der wundervoll edle Ansatz der Küche zeigt sich in der Druckveredelung. Weinbar und Club fügen sich als Teil des großen Ganzen in die Dreifaltigkeit vom Wirtshaus Hörnlingen. Wein, nicht Rum. Das gibt es hier.
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Fotografie Manuel Rusch
Text Johannes Lampert, Schatzmann
